|
TG酶（谷氨酰胺轉氨酶）K01 如天生物價格
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥75 /公斤
- 產地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-09
- 更新日期： 2025-07-08
產品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規(guī)格 | 25kg |
| CAS | 80146-85-6 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG桶 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
TG酶K01是指一種特定型號的工業(yè)級谷氨酰胺轉氨酶產品，由微生物發(fā)酵工藝制得，屬于蛋白交聯酶制劑的一種。該產品具備較高的酶活性和良好的熱穩(wěn)定性，可用于多種蛋白體系的交聯改性處理。TG酶K01在食品、制藥、材料等領域具有廣泛的技術應用基礎。
一、基本性質
外觀：白色至淡黃色粉末或顆粒狀固體
來源：常由 Streptomyces mobaraensis 或其他改良微生物菌株發(fā)酵提取
酶活單位：通常以單位/克（U/g）衡量，一般在50–200 U/g之間
適用pH范圍：5.0–8.0
適用溫度范圍：25°C–50°C
溶解性：可分散于水中形成均勻溶液，適合批量工藝使用
二、生產工藝概述
TG酶K01通常采用液體深層發(fā)酵方式生產，發(fā)酵完成后通過離心、過濾、純化、濃縮及干燥等步驟制得酶粉。整個工藝流程需嚴格控制溫度、pH及雜菌污染，確保產品質量穩(wěn)定，適應多行業(yè)應用需求。
三、產品特點
高穩(wěn)定性：在較寬的溫度和pH范圍內保持酶活性
批次一致性好：適合標準化工業(yè)操作流程
顆粒均勻：利于溶解和使用過程的控制
適應多種基質蛋白：在不同原料系統中具有較強的通用性
四、應用場景概覽（不涉及具體）
食品加工：適用于蛋白結構修飾、組織結構調控
醫(yī)藥材料：作為交聯酶參與制劑結構的構建
生物膠體工程：用于膠體穩(wěn)定性設計和粘結改性
復合材料工業(yè)：在天然高分子改性中起輔助交聯作用
